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3-3.海軍ｶﾚｰ


海軍ｶﾚｰとは､日本海軍に由来を持つｶﾚｰです｡ 一般的に日本風ｶﾚｰと言う場合､この海軍ｶﾚｰに由来するものを指す場合が多く､ｶﾚｰに小麦粉を炒めて作ったﾙｰを使っているのが特徴です｡

江戸時代後期から明治に西洋の食文化が日本へ入ると､ｶﾚｰも紹介され､当時ｲﾝﾄﾞを支配していた大英帝国の海軍を模範とした大日本帝國海軍は､そこから軍隊食に取り入れられ､現在でも海上自衛隊では毎週金曜日にすべての部署でｶﾚｰﾗｲｽを食べる習慣になっています｡


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