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2-1.インドのカレー
ただし、旧宗主国の英国人がそう呼んで世界に伝わったことから、インドの観光客向けのレストランではメニューに「カレー」を多く使用しています。
インド固有の言語に「カレー」という言葉はありませんが、タミル語に野菜・肉・食事・おかずなどを意味する「カリ」という言葉があり、それが英語の「curry（カレー）」になったと言われています。