カレーなど、食品関連のサイト情報
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1-2.カレーの歴史
名前の由来には諸説あり、ひとつはタミール語で「ご飯にかけるタレ状のもの」という意味の「カリ（kari）」という言葉を、西洋人が料理の名前と勘違いしたという説。ふたつめは、ヒンディー語で「香りの良いもの」「美味しいもの」という意味の「ターカリー（turcarri）」という言葉を、これもやはり西洋人が料理の名前と勘違いしたという説です。
他にも説はありますがどれが正しいのかは定かではありません。
「curry」と名付けられた料理は、現在ではインドだけでなく、東南アジア、日本、ヨーロッパ、アメリカなど世界中で食されています。現在日本では、明治時代以降に広まった、比較的歴史の浅い食べ物であるにもかかわらず、多くの人に親しまれている料理です。