カレー大全サイト〜カレーに関する基礎情報サイト!!
1-4.日本とカレー
日本にカレーがはじめて登場したのは江戸時代末期頃です。
幕末には横浜などの貿易港に外国人居留地が作られており、そこで暮らすイギリス人を通して、ヨーロッパ風のカレーが日本人に紹介されていました。
しかし、この頃カレーを知っていた日本人は、外国人に接する機会があった一部の人だけでした。
一般的に知られるようになったのは明治時代になります。
1877年以降はカレーライスをはじめステーキ、カツレツなどの西洋料理を扱う飲食店も増え、明治時代後期になってから庶民の身近な料理になりはじめました。
【CATEGORYLIST】
1.カレー基礎知識
2.世界のカレー
3.カレーの種類
4.カレーのお供
5.カレーレシピ
6.カレーその他
【PAGELIST】
1-2.カレーの歴史
1-3.西洋とカレー
1-4.日本とカレー
2-1.インドのカレー
2-2.イギリスのカレー
2-3.日本のカレー
2-4.東南アジアのカレー
3-1.キーマカレー
3-2.スープカレー
3-3.海軍カレー
4-1.ターメリックライス
4-2.タンドリーチキン
4-2.チャイ
4-3.福神漬け
5-1.材料
5-2.スパイス
5-3.作り方
5-4.隠し味
6-1.カレーの謎
6-2.洋服にカレーがついたら...!!
6-3.レトルトカレー
6-4.カレールウ
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