カレーなど、食品関連のサイト情報
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1-1.カレーとは？
複数の香辛料を使って野菜や肉などを味付けしたもので、もともとインドおよび周辺アジア諸国で作られていた料理でしたが、20世紀以降は国際的に人気のある料理のひとつとなっています。
日本では、明治時代にイギリス経由で伝わり独自の進化をとげました。
日本でカレーといえばカレーライスを指す場合が多く、一般的なカレーのほかに、カレーうどん、カレーパンなど、バリエーションに富んだカレー食品があります。